Главная>Пресс-центр>Публикации>Поощрить самостоятельность
Пресс-центр

Публикации в прессе

Поощрить самостоятельность

21.11.2014


Журнал «Мое дело. Магазин» №168 (ноябрь 2014)
Юлия Мацкивская

Полное самообслуживание: от выбора до оплаты

Кассовая система самообслуживания (Self Checkout) – одно из перспективных решений для автоматизации магазинов. Технология SCO – это не просто касса, работающая без кассира. Это новая концепция работы супермаркета: покупатель не только сам выбирает товар, но и сканирует, оплачивает и упаковывает его.

Обычно терминалы самообслуживания принимают и наличные, и банковские карты. Некоторые терминалы также умеют обрабатывать скидочные карты и карты лояльности. Как правило, в зоне самообслуживания находится помощник, который следит за происходящим на кассах и отвечает на вопросы покупателей. Если возникли подозрения, он может попросить посетителя показать чек и сверить его с покупками.

Эта технология завоевала доверие во всем мире. В Европе многие крупные ритейлеры, открывая новый магазин или переоборудуя старый, помимо обычных касс устанавливают SCO. «И кассы самообслуживания все больше вытесняют обычные кассы. Например, в гипермаркете Auсhan в Lacroix, расположенном недалеко от Парижа, или в гипермаркете Tesco в Lincoln на севере Великобритании, установлены практически только кассовые системы самообслуживания, причем разного типа, в зависимости от размера покупки – от экспресс-SCO до систем самообслуживания, снабженных транспортерной лентой обработки крупных покупок (Auchan) или инновационными тоннельными сканерами самосканирования (Tesco), а из традиционных касс функционирует лишь несколько касс, использующихся в основном для возвратов», - рассказывает Елена Кудрина, исполнительный директор компании France Informatique & Technologie (FIT). Есть пилотные проекты и в России. Готовы ли российские торговые сети к внедрению касс самообслуживания? Существует ли спрос на такие решения?

Всегда готов!

[…] Российские ритейлеры проявляют высокий интерес к решениям SCO, и в том числе, берут демо-оборудование для проведения тестирования. Но до реализации полноценных проектов пока дело доходит нечасто. «Единичные российские торговые сети были готовы к внедрению касс самообслуживанию еще пару лет назад. Но массово интерес проявился только в последний год. Интересуются все – от крупных федеральных сетей до небольших региональных. Сейчас эти решения рассматривают скорее как имиджевые и способ познакомить покупателей с «будущим». Расчет прост – установка небольшого количества таких касс сейчас позволит безболезненно приучить людей к общению с большим количеством подобных машин потом. Ведь спустя три или четыре года никто уже не будет удивляться таким решениям в магазине и, наоборот, будет недоумевать по поводу их отсутствия», - […]

В целом российский рынок созрел для внедрения Self-Checkout. «Но не вся торговая розница психологически готова к реальным шагам в этом направлении. Ритейлерам нужно объективное доказательство того, что их инвестиции в такие проекты действительно окупятся. Поэтому до начала проекта производится расчет окупаемости. Моделируется работа магазина с участием SCO, определяется их оптимальное количество и расположение для получения наилучшего результата. Кроме того, сейчас инвестирует в эту технологию тот, кто понимает, что за ней будущее, и хочет воспользоваться конкурентными преимуществами в качестве пионера», - соглашается Елена Кудрина.

Плюсы очевидны

Плюсов у технологии SCO несколько. «Самые заметные – экономия рабочей силы, отсутствие человеческого фактора, экономия на зарплате кассиров, а также снижение зависимости от текучести кадров. Для работы четырех касс самообслуживания достаточно одного помощника со стороны магазина. Его задача консультировать покупателей и, например, подтверждать возраст в случае покупки сигарет или алкоголя. Второй плюс – рациональное использование торговых площадей. Часто мы видим кассовую линейку из 30 касс, но работают только 10-12. Почему? Нет кассиров. Место есть и даже кассы есть, но ими не могут воспользоваться покупатели. Внедрение технологии SCO поможет решить эту проблему», […]. На месте одного кассового стола можно установить до трех касс самообслуживания. Это позволяет увеличить пропускную способность магазина, ускорить кассовые операции, сократить очереди, особенно в периоды пиковых нагрузок. Терминалам не нужен перерыв на обед, они могут работать круглосуточно и без выходных. «Технология позволяет покупателям самостоятельно сканировать, упаковывать и оплачивать товары. Это приводит к повышению конфиденциальности покупки, увеличивает степень удовлетворенности покупателей, повышает их лояльность. И, что немаловажно, снижает потери магазина за счет уменьшения числа «брошенных» корзин и отказов от покупок из-за очередей. На повышение лояльности влияет и возможность контроля со стороны покупателя за покупаемым им товаром, Например, при фасовке весового товара случаются нарушения со стороны сотрудников – недовес с наклейкой этикетки большего веса. В процессе продаж селф-чекаут проводит контроль по весу. После считывания штрих-кода эти расхождения «всплывают» и злоупотребления выявляются. Также в SCO происходит автоматическая проверка купюр, поэтому ущерб по причине приема фальшивых купюр практически отсутствует», - считает Елена Кудрина.

Еще одна положительная сторона использования касс самообслуживания – снижение воровства при участии персонала. Известно, что 80% краж со стороны персонала совершаются непосредственно на кассе, в том числе в результате сговора недобросовестных покупателей с кассиром. Использование систем SCO устраняет влияние человеческого фактора, делая такие преступления невозможными.

Один из немаловажных плюсов - «вау-эффект» для покупателей. «В последние годы многие российские игроки заинтересовались такой концепцией, как «яркий ритейл», когда магазин заботится не только об ассортименте и ценовой политике, но и о визуальной составляющий – оформлении площадей, свете, звуке, красивой униформе у персонала, выкладке товара на витринах, вызывая за счет этого положительные эмоции у покупателя. Это, конечно же, сказывается на лояльности покупателя, на частоте возвратов в магазин, и в итоге – на прибыли», […].

Money, money, money…

Безусловно, самым большим плюсом можно считать экономическую целесообразность внедрения SCO. Конечно, срок окупаемости для каждой сети индивидуален. «Ориентир в два-три года является оптимальным при подборе решения по самообслуживанию. Немаловажным фактором является то, что в магазин начинают приходить новые категории покупателей. Экономия строится не только за счет сокращения затрат на фонде оплаты труда, но и за счет увеличения объемов продаж», […].

Кроме того, экономический эффект от внедрения подобных решений будет складываться из целого ряда составляющих. «Это экономия торговой площади, экономия на заработной плате кассиров, снижение воровства с участием кассиров, повышение лояльности покупателей и т.д. […] Можно сказать, что окупаемость систем «премиум» класса (Toshiba GCS (IBM) и Fujitsu), составляет 3-4 года. […]», – […]. Для сравнения: период окупаемости нового магазина – 5-9 лет.

Особенности российского ритейла

В отличие от Запада, в России внедрение технологии кассового самообслуживания стартовало только в 2012 г., это еще сравнительно новое явление для рынка. «При этом не нужно думать, что весь процесс сводится к покупке более дорогого аналога традиционной кассы. Внедрение технологии SCO – это сложный проект трансформации бизнеса с целью повышения его эффективности, помогающий снизить издержки и увеличить продажи. Этапы этого проекта включают правильную постановку целей (KPI), определение соответствующих принципов использования селф-чекаутов, обучение персонала и т.д. Нужно провести интеграцию программного обеспечения SCO с кассовым программным обеспечением, с back-office-ной системой ритейлера, с его системами лояльности, адаптировать работу всего комплекса к бизнес-процессам ритейлера (провести кастомизацию)», - рассказывает Елена Кудрина.

Конечно же, при внедрении систем Self-Checkout приходится учитывать те или иные особенности законодательства конкретной страны, специфику ведения розничного бизнеса. «Так, например, в соответствии с российским законодательством при оплате товаров через кассы самообслуживания необходимо снабдить систему функцией автоматического запроса подтверждения возраста покупателя при покупке алкоголя и сигарет, ограничить по времени продажу алкоголя, обеспечить МРП для сигарет и т.п. В этих случаях необходимо предусмотреть вмешательство консультанта в сценарии работы системы, который должен подтвердить право покупателя на приобретение алкоголя или табака. Роль консультанта на начальном этапе внедрения касс самообслуживания весьма значительна. В его функции входит не только информационная поддержка покупателей, но и перераспределение покупательских потоков в магазине», - продолжает Елена Кудрина.

Очень интересным является подход российских сетей к выбору решений по самообслуживанию. «Если в Европе при выборе Self-checkout никому ничего доказывать не нужно, то в нашей стране пока все еще много вопросов и страхов. Многие боятся пробовать что-то новое, особенно на фоне неустойчивой экономики. Впрочем, есть и совершенно другие примеры: SCO для таких ритейлеров – это не только способ оптимизировать затраты на персонал, но и привлечь дополнительное внимание покупателя к своим магазинам», - […].

Что стоит на пути у SCO?

Желание видеть мгновенный возврат от инвестиций – это, наверное, основная причина, мешающая внедрению технологии в ритейле. «Стратегическое планирование на 3-4 и более лет вперед у нас не пользуется популярностью, в отличие от Европы, где проекты со сроком окупаемости пять и более лет является обычной практикой. Многие хотят видеть гарантии успешности внедрения касс самообслуживания, т.е. относятся к SCO как к новаторской технологии, а не издержкам магазина (в отличие, скажем, от обновления парка тележек). Да и вкладывать средства в проекты с окупаемостью 2-4 года многим видятся рискованным: российский бизнес в целом ориентирован на максимально быстрый возврат вложений, —[…]. – Кроме того, в отличие от Европы, в России уровень зарплат кассиров намного ниже. Соответственно в Европе высокоуровневые системы SCO могут окупаться даже быстрее, чем более доступные по цене кассы самообслуживания в России. Нежелание инвестировать в новый формат также играет свою роль. Зачем что-то менять, если и так все работает?».

Иногда звучат опасения, что с началом применения SCO может повыситься воровство. Но мировая практика показывает, что уровень краж и потерь при внедрении технологии SCO, напротив, снижается. «Основная причина хищений – сговор кассиров с покупателями, в результате которого оплачивается совсем не тот товар, который выносится из магазина покупателем, а значительно более дешевый (32% потерь). Ввиду наличия интеллектуальной системы весового контроля, на SCO подобная операция невозможна или крайне затруднена. К тому же зона самообслуживания находится в поле зрения видеокамер и охраны. Воровать в такой обстановке практически бессмысленно. Покупатель, имеющий подобное намерение, скорее сделает попытку кражи в торговом зале. Но это уже другая категория потерь, менее значимая (21% потерь)», - говорит Елена Кудрина.

Хотя в Европе системы SCO используются намного активней, все же они не совершили революцию в торговле. «Традиционные системы обслуживания по-прежнему актуальны и, как правило, не заменимы. Поэтому часто можно наблюдать использование комбинированной системы из традиционных касс с кассирами и систем SCO. Подобные вариации хорошо себя зарекомендовал и набирают все большую популярность в Европе. Аналогичные процессы происходят в России, но с некоторым отставанием как по времени, так и по масштабу», […].

Однако есть и более оптимистичное мнение. «Факторов, затрудняющих появление технологий самообслуживания, на российском рынке нет. Да, есть страхи. Но технологии уже здесь, они выверены и проверены. Осталось раскрыть всю их силу рынку и тогда революцию уже не остановить», […].

Целесообразность и перспективы

До недавнего времени во всем мире бытовало мнение, что использование SCO целесообразно только в больших форматах (гипермаркетах). Но современные селф-чекауты стали более компактными, эргономичными, удобными для использования, и занимают значительно меньше места, чем классическая кассовая линейка. «К тому же именно в магазинах малых форматов средний чек невелик и включает менее 15 наименований товара – оптимальное количество для применения SCO. Поэтому сейчас набирает обороты новый тренд: применение SCO в магазинах у дома», - говорит Елена Кудрина.

Однако технология применима для всех форматов, т.к. предполагает самостоятельное совершение покупки покупателем.

Таким образом, отечественный рынок уже готов к эффективному использованию таких технологий, особенно в связи с необходимостью оптимизации затрат при динамичном росте бизнеса.


Информация о компании France Informatique & Technologie (FIT)

Компания FIT более 25 лет работает на российском рынке и является одним из лидеров комплексной автоматизации сетей супер- и гипермаркетов. Компания FIT является разработчиком наиболее популярной на российском рынке системы автоматизированного управления сетевым розничным предприятием GESTORI Pro, аналитической системы DiAna: Digital Analytics Pro, кассовых систем «POS-FIT-K» Версия 5.01 и «POS-FIT-ФР».

Клиенты

Клиентами FIT являются более 1000 торговых компаний России и Беларуси, среди которых более 100 крупных сетей супер- и гипермаркетов, в том числе ЛИНИЯ, КИРОВСКИЙ, МАКСИДОМ, МАГНОЛИЯ, FIX PRICE, МОНЕТКА, АВОСЬКА, АЙКРАФТ, АБК, РИНГ и др.

Награды

Компания FIT – многократный обладатель премии «Золотые Весы» как лучший автоматизатор сетей супер- и гипермаркетов в сегментах food, DIY, drogerie и др. Национальная профессиональная премия «Золотые Весы» – высшая профессиональная награда РФ, присуждаемая за выдающиеся достижения в области оснащения предприятий торговли.

В 2010 году BI-система DiAna: Digital Analytics Pro стала лауреатом обзора PC Magazine/RE «Лучшие программы 2010». Редакция признала разработку компании FIT продуктом, вошедшим в число наиболее актуальных, интересных и качественных разработок 2010 года, оказавшим большое влияние на свой сегмент рынка, установив новые стандарты качества и функциональности.

Система GESTORI Pro (Back-Office)

GESTORI Pro – специализированный программный комплекс управления товародвижением в сетях супер- и гипермаркетов, включая подсистему управления логистикой склада класса WMS (Warehouse Management Systems), учитывающую и определяющую местоположение товаров на распределительных и дистрибьюторских центрах. Гибкость и богатство функционала системы GESTORI Pro, быстрота и легкость ее внедрения объясняют стабильный рост спроса на нее со стороны ритейлеров.

В рейтинге крупнейших розничных сетей России «INFOLine Retail Russia TOP-100 2015» система GESTORI Pro уверенно лидирует по числу пользователей: каждая четвертая российская сеть FMCG и DIY, входящая в число 70 ведущих компаний отрасли, использует эту разработку от компании FIT.

Отличительные особенности: надежность, масштабируемость, использование платформ разработки промышленного класса, эффективный удаленный доступ к базе данных с использованием низкоскоростных каналов. Логично дополняет GESTORI Pro аналитическая система DiAna: Digital Analytics Pro, относящаяся к классу BI (Business Intelligence).

Система DiAna: Digital Analytics Pro – аналитическая система класса BI

Специализированная на решении задач ритейла, программа помогает принимать обоснованные управленческие решения на основе анализа продаж и динамики складских запасов: помочь оптимизировать ассортимент и товарные запасы, правильно определить предпочтения типовых покупателей магазина, определить наиболее адекватные цены, которые позволят добиться максимальной прибыли от продаж данного товара. Причем система работает максимально быстро и наглядно. Такие возможности особенно востребованы при обработке больших массивов данных, когда очень важно не упустить логическую нить размышления из-за ожидания. Так, формирование графика динамики продаж или складских запасов крупного торгового предприятия за год занимает всего несколько секунд.

Систему DiAna: Digital Analytics Pro делает уникальной на рынке использование адаптированных математических моделей для решения прикладных ритейловых задач бизнес-анализа. В их числе модифицированные для ассортиментного анализа и планирования методики Бостонской матрицы, Дибб-Симкина, эконометрические модели и др.

DiAna: Digital Analytics Pro – лауреат обзора «BEST SOFT 2010», одна из лучших программ года по мнению редакции журнала PC Magazine/RE.

DiAna: Digital Analytics Pro – одна из немногих систем, разработанная специально для анализа информации каждого отдельного чека, продаж на каждой отдельной кассе вплоть до анализа загруженности той или иной смены кассиров на ней. Такой подход дает возможность составить полноценный портрет покупателя, выработать позиционирование с учетом его потребностей, вплоть до учета времени года, времени суток и географического положения торговой точки и на основе этого сформировать продуманную ассортиментную и ценовую политики.

Немаловажная особенность системы – ее универсальность в стыковке. Новая версия DiAna: Digital Analytics Pro работает не только с системой GESTORI Pro от компании FIT, но и может быть интегрирована с любой другой розничной системой управления товародвижением, уже используемой в торговой сети.

Front-end оборудование и кассовые системы (Front-Office)

Являясь Уполномоченным Поставщиком решений корпорации NCR уровня PREMIER на российском рынке, компания FIT осуществляет продажи и внедрение полного спектра решений корпорации NCR для розничной торговли, куда входят:
  • системы кассового самообслуживания Self-Checkouts (FastLane SelfServ Checkout),
  • POS-терминалы (RealPOS),
  • сканеры, биоптические сканеры и сканер-весы (RealScan),
  • принтеры и иное периферийное оборудование (RealPOS Printers, RealPOS Peripherals),
  • онлайн ККТ,
  • фискальные регистраторы,
  • соответствующие программные комплексы (SelfServ Checkout Software, Advanced Checkout Software, «POS-FIT-K» версия 5.01, «POS-FIT-ФР»).
Компания FIT провела интеграцию кассовой системы «POS-FIT-ФР» c программными комплексами кассовых систем самообслуживания NCR FastLane SelfServ Checkout (SSCO) и Fujitsu U-Scan Genesis, первой на российском рынке внедрив технологию самообслуживания у российского клиента — в сети супермаркетов «Магнолия» и одной из первых среди партнеров NCR — в сети продуктовых супермаркетов SEVEN.
 
Оборудование и программное обеспечение компании NCR используют ведущие розничные сети: Wal-Mart, Carrefour, Metro, Ahold, Target, Home Depot, Tesco и другие участники списка TOP-100 мирового ритейла.

Среди российских клиентов NCR – крупнейшие розничные операторы: «Магнит», X5 Retail Group, «Ашан», «Глобус», «Максидом», SPAR, «Монетка», «Поляна» и другие.

Эффективная сервисная поддержка всего поставляемого оборудования осуществляется сетью центров технического обслуживания (ЦТО), которую FIT активно развивает по всей стране, являясь заявителем в реестр ККТ целого спектра моделей онлайн касс.

Наверх